Las Virtual Brands de Glovo, una manera de llegar a todos los usuarios

El objetivo del proyecto es satisfacer mejor la demanda de los usuarios a la vez que se incrementan las ventas de los restaurantes asociados.

Este proyecto parte de la identificación de una necesidad en el mercado por parte de Glovo, a partir del estudio de datos de oferta y demanda de productos en la app. Esta necesidad suele ser causada por una falta de oferta de un determinado producto, cuya demanda por parte de los usuarios es muy alta. Una vez detectado este nicho en el mercado, la compañía realiza una propuesta de negocio enfocada a suplir esta necesidad, que se presentará a alguno de sus partners asociados. Glovo trabajará con este partner para la implementación y el lanzamiento del nuevo modelo de negocio.

A la hora de valorar a los partners más adecuados para el nuevo modelo de negocio, se analizan diferentes aspectos; concretamente, las infraestructuras de los locales y el tipo de comida que ofrecen.

Una vez el partner acepte la propuesta, se creará una nueva marca que será distribuida en exclusividad en la app de Glovo, aunque la producción se realice en el mismo restaurante. Esto supone que la visibilidad del partner en la app se duplique, puesto que aparecerán sus dos marcas por separado: la original y la Virtual Brand creada por Glovo.

Una de las Virtual Brands de Glovo se realizó junto con el conocido restaurante Yoüme Sushi: A principios de 2019, se detectó una alta demanda de poke en la aplicación que no estaba siendo suplida. En base a los datos de preferencias y gustos de nuestros usuarios, creamos una propuesta de Virtual Brand de poke que presentamos a los dueños de Yoüme Sushi. Para realizar sushi, se utilizan ingredientes muy similares a los necesarios para realizar platos de poke; como arroz, salmón crudo, alga nori, edamame o salsa de soja, entre otros. Además, el tipo de cocina de los restaurantes japoneses de sushi y los de poke es muy similar. Por ello, consideramos que la incorporación de los nuevos platos no supondría una gran complicación para el partner. En tan solo un par de semanas, se creó Yoüme Poke, y empezaron a distribuir platos de poke por Barcelona. Poco después de la creación e implementación de la nueva marca, los dueños de Yoüme abrieron su tercer local incorporando también sus platos de poke.

‍Diego Nouet, General Manager Iberia de Glovo, asegura: “Glovo dispone de una tecnología muy avanzada que nos permite detectar nichos de mercado que deben ser cubiertos. Confiamos en nuestros partners y queremos crecer con ellos. Por ello, ponemos a su disposición el proyecto de Virtual Brands; para que puedan aprovechar estas oportunidades de mercado que les permitirán innovar y llegar a un público más amplio, a la vez que nos permiten satisfacer mejor la demanda de nuestros usuarios y adaptarnos a sus gustos y necesidades.”

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